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春土用の間日に野良仕事 残渣を燃やす、耕起、草刈り、ズッキーニ、イタリアントマトの苗を植える
一般的に土用というと夏をイメージしますが、立春・立夏・立秋・立冬を迎える前の18日間のことを指します 土用の期間中は、土公神（どくじん）という陰陽道の神様が地中に降りてきて土の気が盛んになるため、野良仕事など土をいじる作業はしない方が良いとされています しかし、この時期に野良仕事をストップするのは現実的ではありません！ 土用期間がやってくると、「わかっちゃいるけど・・・」な感じで過ごしていますが、今週末（2026年4月25日、26日）は「土用の間日」と重なりました 間日とは土用の期間中に土公神様が天上に戻 ...
前々からやらなきゃと思っていた田んぼの芭蕉を移植することにします 2024年5月、田植えが終わったあと、田んぼの畔に植えた芭蕉 あんなにちっこかったのに、あれよあれよというまに増殖し、2年経ったらこんな感じになりました！ 植え替えスペースを作るため、まずは敷地前面を整えていきます 4月初旬にある程度やっておいたのですが、ふと見ると竹の芽を発見 掘り起こしてみると・・・ 側溝の隙間に沿って、とてつもなく長いのが残っておりました・・・ ついでにヤブカラシも・・・ 抜根を終えたら場所を植え付ける場所を開墾 これ ...
ニンニクの収穫まであと1ヶ月ちょっと しばらく放置してたので草ぼうぼうです・・・ この辺りはカモガヤが蔓延っております ワタクシ、重度のカモガヤアレルギーなので花を咲かす前にやっつけていきます！ ニンニクのためでもありながら僕のための雑草取りでもあるのです！ 今年は区画の周りに菜の花が咲いていましたが、花も終わったので取り除いていきます 昨年9月に植え付けしてから7ヶ月 今年も順調に育ってくれております！ ラスト1ヶ月ちょっと、もう一回り大きくなってね！
房総について野良仕事していたらお隣さんが「ホラーな光景見る？」と意味深なお誘いが・・・ なんだろう？ と向かった先は育苗中のお米のコーナー 育苗しているのはコシヒカリと龍の瞳（という稲の品種）なんですが、コシヒカリが発芽していません！ まじか・・・ 例年であれば、コシヒカリが先に発芽し、遅れて龍の瞳なのですが・・・ お隣さんは5品種くらい育苗していますが、僕と同じく龍の瞳しか発芽していません なーぜーだぁ〜 考えられる要因わかる方いらっしゃったら教えてくださいm(_ _)m なお、春分に籾を ...
週末は25度近くまで気温が上昇 T-Shirtで野良仕事していたら日焼けして腕がヒリヒリです！ この陽気に誘われたのか、小麦も出穂しはじめました さて、今日も畑を耕していきます 残すは3畝 この辺りは数年かけて整えてきたおかげか、スギナが出ているくらい 1箇所だけヤブカラシの巨大な根っこが... 根が少しでも残るとまた生えてきちゃうので、切り落とさないように慎重に抜き取り、 火炙りの刑（笑） 灰になって土をよくしてくださいませ！ そんな感じで3月からちまちまと進めてきた区画がようやく整いました！ 夏野菜ち ...
表面だけ見ていてもわからないこと メイン区画の雑草取り＆抜根
今週末は夏野菜の植え付けに向けてメイン区画を整えます 今回は昨年、ゴーヤ用に建てたアーチ周辺をやっつけます 自生している人参を避けながら掘り返していくと・・・ 巨大なヤブカラシの根っこが・・・ うぇっ・・・ ついでにススキもわんさか・・・ このエリア、ここ数年、深く耕起していなかったので根っこが入り込んでしまったようです 根っこを辿っていくと、当然ながら、区画の外から侵入してきています 今後のメンテナンスを考えると、ある程度追い回しておけば暫く侵入は防げる、と思い区画の外周りも抜根 おかげで ...
オーガニックガーデン 2026 Soul Searchin'
天気が良さそうだったので小屋にもう1泊 3日もここで過ごしていると、身体とマインドが少しずつ変化してくるのを感じます さて、本日は畑の雑草取りからスタート 今回は大根区画の周りをやっつけます 大根たちは薹立ち（とうだち）し始め、もう少ししたらタネができます そしたらスズメたちがやってきてタネを啄み、溢れたやつが勝手に発芽し冬には大根ができるわけです これが「宇宙のシステムを利用した食べ物を得る方法」 10時からお昼にかけて本業の会議があったのでStarlinkでインターネットに接続して衛星経由でWEB会議 ...
2月1日に田んぼの田起こしを終えてからはや2ヶ月 2026年のお米づくりPhase2 苗づくりのタイミングがやってきました 春分にお隣さんが浸水してくれていた籾 もちろん昨年ここで採れたお米です！（白が龍の瞳、黄色がコシヒカリ） 例年であればもう少し芽が出ている頃ですが、雨が多かったせいか発芽がいまひとつ でもここ数日が勝負になりそうなのでトレイに籾を撒くことにしました 例年通り、龍の瞳とコシヒカリの苗床をそれぞれ4セット作っていきます 1つのトレイに撒く籾は80g 毎年言ってますが640g（80g x ...
麹をまぶした大豆、炒った小麦、塩水を混ぜ合わせてから1年 参加メンバーが定期的に天地返しをして熟成を重ねたお醤油 本日はいよいよお醤油絞りの日です！ メンバーの方が沢で汲んできてくれた水を混ぜながら濃度を調整していきます 調整が終わったら、お醤油を絞る袋に入れ 一番搾りをいただきます♪ まるで出汁醤油のような風味！ 塩味がOKであれば、もろみを入れた布を重ねて 油圧ジャッキでゆっくりプレスしていくと お醤油が出てきます♪ 火入れ前の生醤油を必要な分だけ瓶詰め これも手作りでないと味わえない風味なのです！ ...
昨年はろくすっぽ手も入れず、放置していた里芋 毎年里芋を植えている区画は雑草で覆われています この辺りは隣地から伸びてきた竹やススキの根っこがみっちりしていましたが、数年かけて手を入れてきたので徐々にいい感じになってきました♪ とはいえ、まだまだこんな感じ ヤブカラシやクワの根っこ、ノビル、普通の雑草に仕分けながら開墾を進めていきます 半日ほどかけ、なんとか日没前に畝立 芽がで始めた種芋を植え付けていきます 2年ぶりに復活した里芋区画 さて、今年は大きく育ってくれるでしょうか？！