月別アーカイブ：2026年04月

天気が良さそうだったので小屋にもう1泊 3日もここで過ごしていると、身体とマインドが少しずつ変化してくるのを感じます さて、本日は畑の雑草取りからスタート 今回は大根区画の周りをやっつけます 大根たち ...

2月1日に田んぼの田起こしを終えてからはや2ヶ月 2026年のお米づくりPhase2 苗づくりのタイミングがやってきました 春分にお隣さんが浸水してくれていた籾 もちろん昨年ここで採れたお米です！（白 ...

麹をまぶした大豆、炒った小麦、塩水を混ぜ合わせてから1年 参加メンバーが定期的に天地返しをして熟成を重ねたお醤油 本日はいよいよお醤油絞りの日です！ メンバーの方が沢で汲んできてくれた水を混ぜながら濃 ...

昨年はろくすっぽ手も入れず、放置していた里芋 毎年里芋を植えている区画は雑草で覆われています この辺りは隣地から伸びてきた竹やススキの根っこがみっちりしていましたが、数年かけて手を入れてきたので徐々に ...