朝7時、東京自宅で目覚めると
ん？今日はなんかちょっと涼しい
猛暑日続きで野良仕事もやる気が出なっかったけど、このくらいの気温だったら出来そう！
大急ぎで支度して、夏雲が浮かぶアクアラインを渡り房総へ
房総では枯れゆくひまわりが夏の終わり告げています
この暑さは流石にこたえますが、夏が終わっていくこの感覚は寂さを伴います
手作りお醤油天地返し
今週は自然食品店 ゆふぞらさんで1年かけて仕込んでいる手作りお醤油の混ぜ混ぜ担当
この時期は1週間ごとに割り振られた担当がかわりばんこに混ぜ混ぜしています
只今の状況はこんな感じ
例年、真っ白な産膜酵母が表面に広がっていますが今年は全くありません
腕についた熟成中のお醤油を舐め舐めしてミネラル補給！
熱中症予防になりますねぇ
続いては野良仕事
房総フィールドと田んぼの草刈り
今日はがっつり草刈りに時間を充てます
休み休み3〜4時間かけて房総フィールドの草刈り
続いて田んぼへ
最初に植えたコシヒカリはそろそろ刈り取っても良さそうだけど、後半の「龍の瞳」はもう少しといった感じ
猫じゃらしやメヒシバが膝下まで伸びてきているので収穫作業をやりやすくするために刈り取っていきます
前回の草刈りから約1ヶ月、夏の生命力を感じますね
今年は雨がほとんど降っていないのでカラカラ気味の田んぼ
草刈りを終えるタイミングで水を管理してくれている農家さんがやってきて
水入れてやるよ！と関を開けてくれました♪
有り難うございます！
周りの田んぼはもう収穫が始まっていて水を入れるのはこの田んぼのみ
ドバドバと流れ込む水の音を聞きながら夏の終わりを感じておりました
さぁて、9月に入ったら稲刈り
それまで体力温存しておこっと