オーガニックガーデン 2020

2020年秋の収穫祭 さつまいも掘りDAY2

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2020年秋の収穫祭 さつまいも掘りDAY2


早くも11月に入って10日も経ってしまいました

そろそろ秋の収穫祭を終わらせていかなくてはなりません

今年は例年よりも多めに作物を作っているため全体的に作業量が多く進みが悪いのです

2020年秋の収穫祭 さつまいも掘りDAY2

今日はさつま芋の残りを収穫

作業効率を上げるため蔓をカットしてから掘り起こすことにしました

2020年秋の収穫祭 さつまいも掘りDAY2

さつまいもは植えつけた苗がグイグイ成長し蔓を伸ばしまくりますが、お芋自体は苗の真下あたりについています

なので、根元付近をばっさりカットし、蔓をどかしてから作業を始めるとラクであることに気がつきました!

2020年秋の収穫祭 さつまいも掘りDAY2

さて、掘り起こしていきます!

2020年秋の収穫祭 さつまいも掘りDAY2

さつま芋をグイッと引っ張って途中で折ってしまったり、傷を付けないよう、根元付近の土をを大きめにどかしながら、根っこを辿って掘り起こしていきます

2020年秋の収穫祭 さつまいも掘りDAY2

種芋をそのまま伸ばしていたら小粒ながらちょうど良いサイズのものがいっぱい採れました♪

まさに芋づる式!

余談ですが最近シンガポールなどのアジア圏で焼き芋が流行っているそうで、日本では売れない小さめで細いものが人気なんだそうです

おそらくこれくらいのサイズなんでしょうが、いままでは市場がなかったので破棄されていたらしいです

もったいない!

ちなみに房総フィールドでよくやっているソーラークッカー焼き芋ですが、これくらいのサイズでないと真空ボトルに入らないので意外と重宝するのです!

小さくても味はおんなじ、ちょっとしたおやつにぴったりなサイズなのです

2020年秋の収穫祭 さつまいも掘りDAY2

お昼頃に芋づるを片付け終わり、13時ごろから芋掘りを始めましたが、ちょっと難航して終わったのが15時半

ここから芋づるにくっついたサツマイモをハサミで切り落としていきます

この時期になると16時を回ったあたりから薄暗くなり始めるので急いで残りの作業を進めていきます!

2020年秋の収穫祭 さつまいも掘りDAY2

日没前に無事作業完了!

これで今年のさつま芋は全て収穫し終えました

右下手前の塊は今年苗を買ってきて初めて植えた「紅あずま」

3サイクル目を迎える「紅はるか」の勢いに負けたのか生育は今ひとつでした

とはいえ、これだけ収穫できれば満足!満足!

30cmオーバーの長いもの、まるまる太ったもの、普通のサイズ、根っこかどうか区別がつかないほどちっこいもの、丸い形もあるしひとつひとつ個性があるのがさつま芋

2020年秋の収穫祭 さつまいも掘りDAY2

来年の種芋はこれ!まるまる太った一番おっきいサツマイモをチョイス

2020年秋の収穫祭 さつまいも掘りDAY2

軽く畝を慣らして、さつま芋の蔓をひとまとめに

そういえば、さつま芋の茎をきんぴらにして食べると美味しいんですよね(まんまさつま芋の味がします!)

作るの面倒だけど持って帰ろうかなぁ...

 

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