オーガニックガーデン 2019 房総散歩

房総フィールドガーデン 畑の草刈と山猫さんのかき氷

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本日の朝食はお隣さんからの差し入れ

isenさんの食パンお隣さんちの鶏さんの卵で作ったフレンチトースト!

これぞEAT LOCAL!ご馳走様でした!

今日も昨日に引き続き畑の草刈

荒れに荒れた区画をノコギリがまでザクザクしていたらいちごが花をつけていました♪

刈り取った草は畑に敷き詰めて土に還していきます

最初は比較的大きめの昆虫達が集まり、徐々に目には見えない微生物や菌が分解を進めていきます

数ヶ月かけて進むこの一連の動を眺めていると、ある種の神秘性を感じるとともに、ここには調和されたバランスが存在していることも感じ取ることができます

そして、そのバランスの中には自分も存在しているのです

草を刈る → いちごに日光があたり育つ → その間に刈り取った草の分解が始まる → いちごを収穫しいただく → 草は分解され畑の養分になる → いちごが育つ → また草が生える

このサイクルが綺麗にまわり始めた畑は視覚的にも美しいものです

今年の畑はそんな感じを目指します!

朝9時ごろから昼過ぎまでずっと草刈をしていたので日焼けしてヒリヒリ

再び大多喜 養老渓谷までドライブして山猫さんのかき氷を食べに行ってきました

かき氷に続きソフトクリームも始められるそうで、新ブランド「山翡翠 yamasemi」のロゴが入った暖簾に!

今日のお目当てはこれ!

鴨川産 無農薬 れもんみるく 巣蜂生はちみつのせ

山猫女将がinstagramでゴールデンウィークに「蜂の巣をまんまのっけたかき氷」をだす!とポストされていたので楽しみにしていたのです

輪切りのレモンを噛みながら、少しねちょっとした蜂の巣を口の中に入れると「これぞはちみつレモン!」と思わせるくらい美味しい

蜂の巣をまんまいただくなんてなかなかできない経験させてもらいました!

こちらは裏メニュー 睦沢産 無農薬バナナ

睦沢でバナナが採れるんだ!ということ自体が驚きです。しかも無農薬だし

房総の素材にこだわり、房総愛に満ち溢れたかき氷をいただけて満足

だがしかし、欲張って2杯も食べてしまったので身体は冷えひえ

すぐそばにある日帰り温泉「ごりやくの湯」につかって蘇生(笑)

 

今日は朝から美味しいもの食べられれて幸せな1日でした♪

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