育てて 作って いただく 房総フィールド産 イタリアントマトでラタトゥイユを作る

オーガニックガーデン 2019

育てて 収穫して 頂く 房総フィールド産 イタリアントマトでラタトゥイユを作る

2019年はイタリアントマトとスペインのナス リスターダデガンジアがよくできました   イタリアントマトができるまで 3月31日に種を下ろし 5月5日に育苗してきた苗を定植 6月ごろから実をつけ始め 夏から収穫開始! 収穫したイタリアントマトとリスターダデガンジア ナスは煮込み料理にぴったり ということで、毎年恒例になってきたラタトゥイユ祭りです!   ラタトゥイユの作り方 トマトに切れ目を入れて皮を湯むき 玉ねぎ、ナス、あればズッキーニを1cm角くらいにカット 6月に房総フィールドで ...

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サツマイモ収穫

オーガニックガーデン 2019

サツマイモ畑でつかまえて

先日試しぼりしたサツマイモ。もう少し置いても良さそうですが徐々に収穫を始めることにしました ここのところ天候がいまひとつな関東地方ですが、房総フィールドに着いたら少し汗ばむくらいのいい天気♪ 今日もT-Shirtで野良仕事です! * サツマイモ畑でつかまえて ポテトフィールドを覆うサツマイモの葉っぱ 先日、Instagramでサツマイモの蔓も食べられますよ!と教えていただいたので収穫した株の蔓を持ち帰ります 肥料はもちろん、蔓返しもしていないですが、これくらいの大きさまで育ってくれております サツマイモを ...

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七十二候 蟋蟀在戸(きりぎりすとにあり)

Alternative Calendar

七十二候 蟋蟀在戸(きりぎりすとにあり)と即位礼正殿の儀

前回の新月のタイミング9月29日から、日本の昔の暦 二十四節気、七十二候、太陰暦を意識して暮らしはじめております 【ドラフト】オルタナティブカレンダーを作る 二十四節気+七十二候+太陰暦 今日は七十二候が変わる日 10月19日(土)から23日(水)までが蟋蟀在戸(きりぎりすとにあり)という暦 蟋蟀とはキリギリスではなくコオロギのことだそうです 夜になると秋の虫達が奏でるオーケストラが聴こえてくる頃 二十四節気 寒露に入り、陽が落ちるのが早くなり、朝晩がめっきり寒くなってきました コオロギの鳴き声をBGMに ...

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鍼灸院で定期検診 気の状態を感じ、ストレスを自覚できる感覚

セルフメディケーション ヘルスケア

鍼灸院で定期検診 気の状態を感じ、ストレスを自覚できる感覚

ここのところちょっとストレスがかかってるなぁと思っていたので、鍼灸に定期検診に行ってきました(笑) まずは脈診 まだ夏の脈だねぇ、寒さにビビってる脈だ! と、見事に言い当てられちゃいました そう、僕は人一倍寒さに弱く、ここ数日で急に寒くなったので、まさに「ビビって」いるのです(笑) これがひとつめのストレス   そして、いま親父が入院しているのですが、これがふたつめのストレスになっているようです やっぱり心配なんでしょうね 足の親指と人差し指の付け根付近の窪みにある太衝というツボに鍼を刺されたの ...

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芽キャベツの定植、大豆の採種、さつま芋と生姜と落花生の試し堀りとハイビスカス越冬のため帰京

オーガニックガーデン 2019

芽キャベツの定植、大豆の採種、さつま芋と生姜と落花生の試し堀りとハイビスカス越冬のため帰京

ヒートテックで武装して房総入りしましたが、房総はあったかでした♪ T-Shirtで野良仕事できるなんてシ・ア・ワ・セ! 平日に房総にやってくることがすっかり普通になってきた今日この頃 房総に着くなりお隣さんに「自由人だねぇ〜」と言われちゃいました! いや、これが普通なんですよ、これからの時代(笑) 急遽房総にやってきたのは、天気予報を見ていると雨マークが続いているから そろそろ今年の野良仕事もお終いなのですが、秋野菜の収穫と来春に収穫する野菜の区画を準備をしないといけないので、少しでも作業を進めようと、朝 ...

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Soul Searchin' あれやこれやになっている時の対処法

Soul Searchin'

Soul Searchin' あれもやらなきゃ、これもやらなきゃになっている時の対処法

急に寒くなってきました 再来週 10月24日からは二十四節気は霜降(そうこう)、七十二候は霜始降(しもはじめてふる) 名前からして寒々しい… 人の5倍くらい寒がりなので、これ以上寒くなるなんて耐えられません… ちなみに今日からヒートテック着用。しかも極暖… 乗り切れるのか、この冬… あぁ、夏が恋しい... * さて、本題 先月くらいまで「なんか暇!」と余裕ぶっこいていましたが、最近、急にバタバタしています あれやこれややっているうちに、あっという間に時間が過ぎ去っていき焦っています…   僕が鍼 ...

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自家採種した固定種のタネの保存方法を考えながら思うこと

オーガニックガーデン 2019

自家採種した固定種のタネの保存方法を考えながら思うこと

房総フィールドでは原則 固定種のタネで野菜を育てています タネを採っても翌年以降発芽しなかったり生育が悪くなる一代交配種であるF1種とは異なり、固定種のタネは通常の生命サイクルを繰り返すことができるタネ タネ袋に一代交配種、一代雑種などと書かれていたらそれはF1種のタネ。ちなみにホームセンターなどで販売されているタネ袋をよくよく見るとほとんどがF1種だったりします   房総フィールドの畑も4シーズン目を迎え、なんだかんだとストックしているタネが増えてきました 今は100均で購入した紙袋に品種と採 ...

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七十二候 鴻雁来(こうがんきたる)と十三夜

Alternative Calendar

七十二候 菊花開(きくはなひらく)と満月

前回の新月のタイミング9月29日から、日本の昔の暦 二十四節気、七十二候、太陰暦を意識して暮らしはじめております 【ドラフト】オルタナティブカレンダーを作る 二十四節気+七十二候+太陰暦 今日10月14日は二十四節気 寒露の次候(二十四節気を3つに分けた真ん中の候)七十二候 菊花開(きくはなひらく) ちょうど菊の花がひらく頃だそうです 房総フィールドに菊の花はありませんが、菊芋が植わっています 菊芋は別名、トピナンブール、エルサレムアーティチョークなどと呼ばれるキク科ヒマワリ属の多年草で、地下茎を食べるこ ...

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台風一過 台風19号通過後の房総フィールド

A Life in Boso

台風一過 自然の猛威と美しさの狭間で 台風19号通過後の房総フィールド

昨日 巨大台風19号が関東地方を通過していきました 小屋で過ごすか悩みましたが、やることがたんまりあったので東京自宅で過ごしておりました 朝から晩まで強い雨が降り続き、風が吹き荒れていましたが、深夜に通過したあとは、嘘のような静けさが戻ってきました 1時過ぎに眠りについて、深夜3時半に目が覚め、ふとベランダに出てみると、東京にしては珍しく綺麗な星空 空気中のチリが飛ばされるので空気が澄んでいます オリオン座におおいぬ座のシリウス 冬の星座が昇っておりました * おそらく大丈夫だろうと思っているものの、やっ ...

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巨大台風19号通過中 これからの地球環境の変化をサバイヴしていく術

A Life in Boso A Life in Tokyo

巨大台風19号通過中 これからの地球環境の変化をサバイヴしていく術

ただいま台風19号の暴風雨に巻き込まれています 今日は東京自宅にいますが、明け方から雨が降り続いており、通常の大雨や台風の時よりも圧倒的に雨量が多い感じがします 普通の雨だと強弱がありますが、今回の台風は強い状態がずっと続いている感覚 風も強く、時折 雨粒が窓に叩きつけられてるような感じ   気になって気象衛星 ひまわりの映像を見てみたら 日本列島が覆われるくらいの巨大台風なんですね… ヤバっ しかも18時22分に千葉県南島沖で最大震度4の地震発生 前回の台風15号に続き、またしても南房総方面を ...

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