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週末は25度近くまで気温が上昇 T-Shirtで野良仕事していたら日焼けして腕がヒリヒリです！ この陽気に誘われたのか、小麦も出穂しはじめました さて、今日も畑を耕していきます 残すは3畝 この辺りは数年かけて整えてきたおかげか、スギナが出ているくらい 1箇所だけヤブカラシの巨大な根っこが... 根が少しでも残るとまた生えてきちゃうので、切り落とさないように慎重に抜き取り、 火炙りの刑（笑） 灰になって土をよくしてくださいませ！ そんな感じで3月からちまちまと進めてきた区画がようやく整いました！ 夏野菜ち ...
表面だけ見ていてもわからないこと メイン区画の雑草取り＆抜根
今週末は夏野菜の植え付けに向けてメイン区画を整えます 今回は昨年、ゴーヤ用に建てたアーチ周辺をやっつけます 自生している人参を避けながら掘り返していくと・・・ 巨大なヤブカラシの根っこが・・・ うぇっ・・・ ついでにススキもわんさか・・・ このエリア、ここ数年、深く耕起していなかったので根っこが入り込んでしまったようです 根っこを辿っていくと、当然ながら、区画の外から侵入してきています 今後のメンテナンスを考えると、ある程度追い回しておけば暫く侵入は防げる、と思い区画の外周りも抜根 おかげで ...
オーガニックガーデン 2026 Soul Searchin'
天気が良さそうだったので小屋にもう1泊 3日もここで過ごしていると、身体とマインドが少しずつ変化してくるのを感じます さて、本日は畑の雑草取りからスタート 今回は大根区画の周りをやっつけます 大根たちは薹立ち（とうだち）し始め、もう少ししたらタネができます そしたらスズメたちがやってきてタネを啄み、溢れたやつが勝手に発芽し冬には大根ができるわけです これが「宇宙のシステムを利用した食べ物を得る方法」 10時からお昼にかけて本業の会議があったのでStarlinkでインターネットに接続して衛星経由でWEB会議 ...
2月1日に田んぼの田起こしを終えてからはや2ヶ月 2026年のお米づくりPhase2 苗づくりのタイミングがやってきました 春分にお隣さんが浸水してくれていた籾 もちろん昨年ここで採れたお米です！（白が龍の瞳、黄色がコシヒカリ） 例年であればもう少し芽が出ている頃ですが、雨が多かったせいか発芽がいまひとつ でもここ数日が勝負になりそうなのでトレイに籾を撒くことにしました 例年通り、龍の瞳とコシヒカリの苗床をそれぞれ4セット作っていきます 1つのトレイに撒く籾は80g 毎年言ってますが640g（80g x ...
麹をまぶした大豆、炒った小麦、塩水を混ぜ合わせてから1年 参加メンバーが定期的に天地返しをして熟成を重ねたお醤油 本日はいよいよお醤油絞りの日です！ メンバーの方が沢で汲んできてくれた水を混ぜながら濃度を調整していきます 調整が終わったら、お醤油を絞る袋に入れ 一番搾りをいただきます♪ まるで出汁醤油のような風味！ 塩味がOKであれば、もろみを入れた布を重ねて 油圧ジャッキでゆっくりプレスしていくと お醤油が出てきます♪ 火入れ前の生醤油を必要な分だけ瓶詰め これも手作りでないと味わえない風味なのです！ ...
昨年はろくすっぽ手も入れず、放置していた里芋 毎年里芋を植えている区画は雑草で覆われています この辺りは隣地から伸びてきた竹やススキの根っこがみっちりしていましたが、数年かけて手を入れてきたので徐々にいい感じになってきました♪ とはいえ、まだまだこんな感じ ヤブカラシやクワの根っこ、ノビル、普通の雑草に仕分けながら開墾を進めていきます 半日ほどかけ、なんとか日没前に畝立 芽がで始めた種芋を植え付けていきます 2年ぶりに復活した里芋区画 さて、今年は大きく育ってくれるでしょうか？！
3月も下旬となり、だいぶ暖かくなってきましたね 房総は春めいてきました♪ 近所の田んぼでは早くも田植えが始まっています 房総オルタナティブ米はまだ籾の発芽待ちで、苗づくりも来月に入ってから 今日は畑のメンテナンス 雑草が出てきた外側の畝を耕していきます せっかく綺麗になったので、炭と米糠を投入しレタスミックスの種をおろしておきました 小屋の横の芭蕉の根元も整えて里芋を植え付け 夏になったらここは南国ムードになるでしょう！ 夏といえばひまわり 少し早めに敷地の入り口付近に種をおろしておきました ...
春分を過ぎ、そろそろススキが芽を出し始める時期となりました 枯れた昨年のススキが残っていると綺麗に出揃わないので、毎年刈り取るのがこの時期のタスクのひとつ 例年は草刈機を使ってやっていますが、昨年から電ノコ（レシプロソー）を使って刈り取っております ススキを刈り取ったら、周りに生えている桑や竹などを引っこ抜いて整えていきます ここには椿かサザンカみたいな木が生えていたので敷地の入り口付近に移植 続いてススキが広がり過ぎないように周りの根っこを削っていきます ススキには箱根仙石原のように一面を覆うように伸び ...
春分、彼岸と此岸が繋がる日 お墓参りをしたあと、今年は南房総をドライブ 房総半島南端の野島崎、安房國一宮 安房神社、原岡桟橋、富津岬を巡ってきました いつも過ごす外房とは異なる風景 南に向かうと、なんとなくおおらかな空気感が漂うのはなんなんでしょうね？！ Shot on Leica Summicron C 40mm F2 / MEV1
京都の街は「風水思想によって設計された」という話はよく耳にすると思います 風水の四神相応（しじんそうおう）では、東に川、西に大通り、南に湖沼、北に山がある地形が最高の吉相であるとされており、東に鴨川、西に山陰道、南に小椋池、北に船岡山がある京都の街は風水的に最適な地相ということになるのでしょう そして、四神相応ではそれぞれの方角に守護神がおり、東は青龍、西は白虎、南は朱雀、北は玄武が司っているとされています 京都の中心部から東の方角にあるのが清水寺 清水寺といえば桧舞台をイメージしますが、その名前の由来は ...