オーガニックガーデン

今年も房総フィールド例祭の季節がやってきました そう「鳥の巣の神事」です まずは儀式の準備から 房総フィールドに自生しているススキを刈り取っていきます 刈り取ったススキの枝を折り曲げ 根本をぐるっと囲 ...

昨晩は藪蚊の羽音にうなされ寝不足気味... うとうとし始めたとき耳元にブーンというあの嫌な音が聞こえてきました 明かりをつけて成敗してやったのですが、寝ようとするとまた羽音が... 結局午前4時過ぎに ...

先々週、房総フィールドに生えている榎木とニワウルシの枝払いをしました 枝払いは手動のノコギリでギコギコと進めていたのですが、疲労が半端ありません ニワウルシの成長スピードを見ると来年も枝払いをしないと ...

暑さ寒さも彼岸までと言いますが、今朝は霜が降りるほど冷え込んでおりました う〜寒い... 日が昇ってきて少し寒さが和らいだところで作業開始 先週末の枝払いに続き、笹だらけになっていた根元付近を整えてお ...

今日予定されていた打ち合わせが急遽なくなったので久しぶりに平日の房総です♪ 先週末、意を決して敷地前面に生えている巨木（？）の枝払いをしましたが、本日はその真下の笹を根っこから引っこ抜いていくことにし ...

昨日の枝払いで全身筋肉痛な朝を迎えました あまりの疲労で9時までぐっすり こんなに疲れたの小屋の石膏ボード貼り以来 さらに、朝起きたら風が強く「今日はやめておこうよ！」という天使の囁きが！ しかし、今 ...

昨年の2月下旬に房総フィールドに生えている大木を造園業者さんに切り落としてもらいました 房総フィールドの大木を造園業者さんにバッサリ切ってもらう これで暫く平気だろうと思っていたのですが 1年経ったら ...

田起こしが一段落したら、夏野菜の仕込みが始まります 例年通り、今年も畑始めは「じゃがいも」の植え付けから 昨年採れた「じゃがいも」はチビばっかりだったのでホームセンターで新しい種芋を買ってきました 今 ...

今日は昨年3月に仕込んだお醤油絞りの日 2020年からお醤油作りに参加させてもらい今年で3回目 昨年春に、塩と大豆と小麦と麹を沢の水で仕込み、かわりばんこで1年かけて天地返ししてきたお醤油の素はこんな ...

菊芋は天然のインスリンと呼ばれ、血糖値の急上昇を抑えてくれると言われる植物 数年前、試しに房総フィールドに植えてみたら、あれよあれよという間に増殖してしまいました 菊芋は、夏には背丈くらいまで茎が伸び ...