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お醤油絞り2024 1年熟成させた手作りお醤油完成!
2024/3/2
今日は昨年3月に仕込んだお醤油絞りの日 2020年からお醤油作りに参加させてもらい今年で3回目 昨年春に、塩と大豆と小麦と麹を沢の水で仕込み、かわりばんこで1年かけて天地返ししてきたお醤油の素はこんな ...
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血糖値の急上昇を和らげる天然のインスリン 菊芋を育ててキクイモポタージュを作る 菊芋は本当に血糖値急上昇に効くのか?!フリースタイルリブレ検証結果付き!
2024/2/25
菊芋は天然のインスリンと呼ばれ、血糖値の急上昇を抑えてくれると言われる植物 数年前、試しに房総フィールドに植えてみたら、あれよあれよという間に増殖してしまいました 菊芋は、夏には背丈くらいまで茎が伸び ...
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2024年 房総オルタナティブ田んぼの田起こし完了 今年は半反150坪の田んぼを18日かけて終わらしたった
2024/2/18
冬至に始めた田起こしも今日で完了です 先週末と昨日スパートかけたお陰で残すはわずか さぁて頑張るぞ! まずは田んぼのふくらんだところをやっつけていきます ついに対岸に辿り着きました! 道路に近づくと増 ...
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なぜゴールが見えてくるとラストスパートがかかるのか? それって段取りが悪いってことだよね?
2024/2/17
先週末の3連休でだいぶ進んだ田起こし ここにきて俄然スピードアップし今日明日で終わる(終わらせる)ところまでやってきました さて、本日も土との格闘が始まりました! 今日は今までの倍近い面積、株間7でい ...
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俯瞰してみることとモチベーションの相関性
2024/2/12
2024年の田起こしも16日目に突入 朝ごはんを済ませたら田んぼへ直行です 昨晩 雨が降ったので今日は重馬場! 本日も馬車馬のごとく土を掘り返していきます! 最近は株間4でやっていましたが昨日は7、今 ...
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冬の朝、田起こしの続き、裏の小川をお散歩 自然の中で身体を動かして過ごすことはマインドフルネスに似ている
2024/2/11
お昼間は比較的暖かいので「もう春だなぁ」と思うのですが朝晩冷え込むのがこの季節 六畳一間の小屋はストーブを入れるとあっという間に暖まります 寒暖差が結構あるので朝起きると窓が結露しているのがこの季節 ...
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雪の東京で雪だるまを作り、春の房総で田起こし
2024/2/10
今週月曜日、東京は昼過ぎから雪が降り始めました 深夜まで降り続け、久しぶりに10〜15cmくらい積りましたね 雪かきついでに夜な夜な雪だるまを作って遊んでおりました! べちゃ雪だったのですぐに溶けてし ...
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節分、田起こし、春の気配
2024/2/3
本日は節分です 今年は節分と週末が重なったので房総フィールドに入る前に神社で邪気払いしてきました そして田起こしの続きです 今日は風もなく日差したっぷりで暖かい♪ 田起こしをしているとやってくるのがセ ...
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クワ1本で田起こしをする理由とやり方 田起こしDAY12
2024/1/28
さて、本日も田起こしの続きです こうやってクワ1本で半反 約150坪ほどの田んぼの田起こしをやっていますが、↓こんな感じで進めています まずこれくらいの塊をクワを使って掘り起こします この塊をくるっと ...
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肉眼では捉えられない1/1600秒の世界と異物を捉える目の力 田起こしDAY11
2024/1/27
本日も田起こしの続きです 上のカバー写真は、固まった土を掘り起こしたあと、塊を砕いている瞬間を捉えたものです 実際に作業をしていると、ここまで土がきている感覚はないのですが、結構上まであがっているんで ...