昨日の大雨とはうって変わって快晴の日曜日（ただし強風）
ちょっと遅くなりましたが、今日はニンニクの収穫
2018年10月8日に植え付けた56粒のニンニクたち
毎年、8ヶ月かけてぷくぷく育っていく様子を想像しながら収穫を楽しみにしております（笑）
この区画は昨年雑草を積み重ねて置いておいた畑
雑草が分解され、養分が十分に浸透したためか、今年のニンニクは生育が良さそうです！
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ニンニクの収穫
収穫のタイミングが遅れたためか、脇芽のようなものが出ていました
ニンニクは基本的に球根部分を分割して植え付けますが、花芽が出たり、このように脇芽？みたいなものも出てくるし、ちょっと謎な植物です
来年は一株残してどう変化していくのかみてみようかな
球根部分を傷つけないようシャベルで周りを掘り起こして引っこ抜いていくと、期待通り大きめのニンニクが育っておりました！
ちょっと分かりにくいですが、中央部分に写っている左の小さめのが例年サイズ、右側が今年サイズ！
大漁♪ 大漁♪
半日、天日干し
葉とヒゲのような根っこを切り取り、しばしさらに数日乾燥
大玉は来年用にとっておいて残りを美味しくいただくことにします♪
空豆の採種
こちらは今年不作で一粒も食べられなかった空豆。かなり少ないですが来年用のタネを確保
さつまいもの苗
4月中旬にGOさんが房総オルタナティブステイしに来てくれた時に植えてもらったさつまいも
タイミング的には少し遅かったですが、無事苗用の芽が出て大きくなってきました
5節くらいのところで切り取り苗にします
ひとまず生育不良のジャガイモ畑に3苗ほど植え付け
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人参のお花畑になっている房総オルタナティブガーデン
採種用には多すぎなんだけど、人参の花が好きなんでついつい残しちゃうんだよね（笑）