今日は自然食品店 夕空 ゆふぞらさんの小屋裏で仕込み中の手作りお醤油の天地返しの日 朝から大雨の房総でしたが、14時過ぎにやみはじめ、予定の15時には薄日が差すほどまで回復 仕込みから2ヶ月後の状態は … 続きを読む 房総オルタナティブソイソース　手作りお醤油を作る　仕込みから2ヶ月、3回目の天地返し