1ヶ月くらい前、自然食品店 ゆふぞら 夕空さんの店主に「お醤油を作りませんか〜」とお誘いを受けました 自家製味噌を作る話はよく聞きますが、お醤油も自分で作れちゃうのか？！ 面白そう！ と「手造りお醤油 … 続きを読む 房総オルタナティブソイソース　手造りお醤油を作る　仕込み編